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材料 :虾1碗 ,西红柿3个,豆腐大全豆腐大全嫩豆腐1块 ,汤的汤香葱3棵,做法做法姜1块,鸡蛋家常鸡蛋家常植物油少许 ,豆腐大全豆腐大全盐适量 ,汤的汤水少许
制作过程:
1.一碗青虾 ,一块豆腐,3个西红柿备好;
2.剥掉外壳和虾头,只留下虾仁,去掉虾线清洗干净;
3.豆腐切块,西红柿切小块;
4.香葱切末 ,姜切丝;
5.炒锅中倒少许油,将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味 ,将西红柿倒入锅中,翻炒出汤;
6.再倒入适量水,将剩下的姜丝投入汤中 ,中火烧开,让番茄素充分释放,也能让汤汁更加红润;
7.根据口味加适量盐 ,将豆腐入汤中,煮两分钟,让汤汁也能进入到豆腐中;
8.待汤汁再次煮开后,将虾仁均匀地码放进汤中 ,变色后即可关火,盛出后撒香葱末 ,一道开胃汤菜做好啦!
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内脂豆腐蛋花汤 :主料:内脂豆腐1小块 、鸡蛋1个 、小西红柿1个、葱适量 、淀粉适量 、香菜沫适量、盐适量...
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内脂豆腐汤的做法:主料 :内脂豆腐一盒、鸡蛋一个、西红柿一个 、香菜适量 、葱少许、盐少许 、香油适量...
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做好喝的内酯豆腐汤 :食材 :内酯豆腐1盒、香菇3朵 、虾仁10个、高汤500mL、香菜适量。处理豆腐 :将内酯豆腐从盒中完整的取出...
原料
盒豆腐1盒 、猪五花肉5、6片左右、辣白菜少许 、蚬子8个左右 、红辣椒,青辣椒各1个 、大葱半根、酱油、蒜末 、香油 、盐、胡椒面少许、辣椒面 、洋葱少许。
做法
1 、蚬子放入盐水中泡一会儿 ,然后充分洗净;
2、现把调料准备出来。在小碗里 ,把切好的红辣椒,青辣椒放里面;然后依次放入,半勺酱油,1勺辣椒面,小半勺香油 ,葱花 ,蒜末各一勺,搅拌;
3 、在石锅中放入3大杯水,然后放入洗好的蚬子煮开3分钟左右后,把蚬子捞出 ,汤留着做豆腐汤用;
4 、在另一个不粘锅中,放入少许食用油 ,然后放入葱花,洋葱,辣白菜,猪五花肉炒一下;
5、把炒好的4,放入3的石锅中,炖汤;
6 、等汤煮沸10分钟左右后 ,把盒豆腐拿出来切成小块儿放进去,然后放入备好的2的调料后 ,再次煮沸5分钟左右;
7 、最后放入蚬子,尝尝咸淡放入少许盐 ,最后关火后 ,放入一个生蛋黄,就完成了。
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